مقادير كفتة البطاطس
3حبة متوسطة من البطاطا
حبة كبيرة بصل -نصف ضمة بقدونس مفروم ناعم -
نصف كيلو من لحم مفروم
- ملعقة كبيرة بهار مشكل
- ملعقة كبيرة من ملح
-نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم
-نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
-نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- بيضة واحدة -ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان طريقة تحضير كفتة البطاطس
- قومي بتقشيرالبطاطا ومن ثم تقطعيها الى قطع متوسطة الحجم ومن ثم برشها ناعم في المبشرة ومن ثم ضغي البطاطس المبشورة في الطبق
- قومي بتقشير البصل ومن ثم قومي ببرشه بشكل ناعم ثم ضعيه فوق البطاطس المبشورة
-قومي باضافة البقدونس، اللحمة المفرومة ،
البهار المشكل ، الملح حسب الرغبة ، الفلفل الاسود ، الهيل، الكزبرة، الزنجبيل، البيض و دبس الرمان على البطاطس. قلبي المكونات جيدا واعجنيها باصابعك لتصبح الكفتة متجانسة - قومي بتشكيل الكفتة على هيئة أصابع متوسطة الحجم. -قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة، ثم قومي بقلي أصابع الكفتة ليصبح لونها ذهبي فاتح ثم ضعيها على ورق نشاف لتتخلص من الزيت
. - قومي بتقديميها في طبق التقديم بجانبها السلطة او اللبن وبعض المقبلات
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها