من نحن | اتصل بنا | السبت 15 مايو 2021 10:08 مساءً

 

منذ 5 ساعات و 25 دقيقه
  تفقد وزير الدفاع الفريق الركن محمد المقدشي، سير العمليات القتالية التي يخوضها أبطال الجيش والمقاومة ضد مليشيا الحوثي التابعة لإيران في جبهات محزام ماس والكسارة شمال وشمال غرب محافظة مأرب.   واطّلع المقدشي على أوضاع المقاتلين وبطولاتهم وتضحياتهم الخالدة في سبيل
منذ 3 ايام و 3 ساعات و 45 دقيقه
  هنأ الشيخ صادق بن عبدالله الأحمر الشعب اليمني والأمتين العربية والإسلامية بحلول عيد الفطر المبارك، سائلاً  المولى القدير أن يعيده علينا وعلى بلادنا وأمتنا بالأمن والاستقرار. وقال الشيخ صادق "وحرصاً على الجميع من تفشي وباء كورونا نعتذر عن استقبال المهنئين بمناسبة
منذ 3 ايام و 3 ساعات و 49 دقيقه
  زف بنك الكريمي فجر اليوم ومع حلول عيد الفطر السعيد _ زف بشرى سارة لكافة عملائه الكرام داخل الجمهورية اليمنية وفي اصقاع المعمورة ولكافة المشتركين الاكارم في تطبيق الكريمي جوال عن رفع سقف التعامل اليومي الى مبلغ 1500000 مليون ونصف المليون ريال يوميا ..   وفي منشور اعلاني
منذ 3 ايام و 4 ساعات و 15 دقيقه
  هنأ نائب قائد قوات الأمن الخاصة العميد الركن سليم المحثوثي معالي وزير الداخلية اللواء الركن ابراهيم حيدان، ومحافظ عدن رئيس اللجنة الأمنية بالمحافظة أحمد حامد لملس بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك.   كما ورفع نائب قائد قوات الأمن الخاصة العميد الركن سليم المحثوثي
منذ 3 ايام و 4 ساعات و 18 دقيقه
  تفقد وزيرالصحة العامة والسكان الدكتور قاسم بحيبح ومعه مدير عام مكتب الصحة العامة والسكان بمحافظة مأرب د.عبدالعزيز الشدادي، سيرالعمل في المستشفى العسكري بالمحافظة ومستوى الخدمات الطبية والصحية التي يقدمها لمرتاديه.   واستقبل وزير الصحة لدى وصوله المستشفى العسكري
المطبخ

طريقة عمل دونات سهلة

وطن نيوز: الاثنين 29 مايو 2017 04:01 مساءً

إعداد عجينة الدونات

المكوّنات :

كوبان ونصف من الدّقيق الأبيض المنخول.

 ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر. 60

 غراماً من الزبدة.

 ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل الدافئ (يجب ألّا يكون الحليب ساخناً جداً ولا بارداً كي تعطي الخميرة مفعولها بشكل صحيح).

ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.

 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

ملعقة كبيرة من الفانيلا.

رشّة صغيرة من الملح.

 بيضة واحدة.

زيت نباتي لقلي الدونات.

طريقة التحضير:

 توضع جميع المكوّنات السابقة في إناء عميق (الدقيق، والسكر، والزبدة، والحليب الدافئ، والخميرة، والبيكنج باودر، والفانيلا، والملح، والبيضة) وتُخلط جميع المكونات بشكل جيّد وتعجن مدّة عشر دقائق كاملة حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.

نترك العجينة كي ترتاح مدّة ساعة كاملة في مكان دافئ.

تفرد العجينة على سطح نظيف ومرشوش بالطحين باستخدام النشّابة أو الشوبك المرشوش بالدقيق، وذلك كي لا تلتصق العجينة، وحتّى يتمّ الوصول إلى السماكة المطلوبة.

تقطّع الدونات باستخدام قطّاعة كبيرة الحجم بشكل دائري، ويتمّ استخدام قطاعة صغيرة الحجم لإحداث ثقبٍ صغيرٍ في وسط العجينة.

 توضع حبات الدونات على صينية مرشوشة بالدقيق، وتترك كي ترتاح مرّةً أخرى مدّة نصف ساعة (هذه المرحلة مهمّة وضرورية كي تنجح الدونات).

توضع حبّات الدونات على شكل دفعات في الزيت الساخن مع تقليبها حتى يصبح لونها ذهبيّاً، ويمكن وضع حبّات الدونات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي، وتُدخل إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة مع تقليبها من الحين إلى الآخر حتى يصبح لونها ذهبيّاً.

 

أفكار تزيين دونات:

 تزيّن الدونات بشوكولاتة الدّهن مثل النوتيلا والمكّسرات.

 يبرش القليل من السكّر المخلوط مع القرفة. يمكن إذابة القليل من الشوكولاتة البيضاء وصبغها بعدّة ألوان.

 صوص الشوكولاتة بالسكر:

 المكونات :

كوبان من الماء.

كوبان من السكّر.

عشر ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة غير المحلّى.

 بشر جوز هند.

طريقة التحضير:

 توضع جميع المكوّنات في قدرٍ، وتترك على النار حتى تغلي، ويجب الاستمرار في التحريك.

توضع قطع الدونات في صوص الكاكاو، وتُترك قليلاً حتى تتشرّب الصوص، ثمّ تقدّم مع القليل من جوز الهند.

 بدلاً من تفريغ الدونات من النصف يمكن تركها كما هي كي نستطيع أن نحشوها من الداخل؛ مثلاً يمكن استخدام: الكريمة المخفوقة، ويمكن إضافة أي نكهة لها، مثل: كريمة مخفوقة بالقليل من المربى الذي تفضلينه.

كريمة مخفوقة بالنوتيلا.

 كريمة مخفوقة بالكراميل.

كريمة مخفوقة بالقليل من القهوة الفورية.

 كريمة مخفوقة بالقليل من بشر الليمون أو البرتقال أو جوز الهند.

الكسترد مثل: الكسترد وحده. الكسترد بالموز. الكسترد بالمربى. الكسترد بالشوكولاتة.

المزيد في المطبخ
سمك التونة بالكزبرة المكونات و المقادير: 1ـ علبتان من سمك التونة . 2ــ ملعقة من الكزبرة المطحونة. 4ــ أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة 4ــ بصلة متوسطة الحجم
المزيد ...
المكوّنات: 1ـ نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها. 2ــ ثلاث ملاعق من الدقيق. 3ــ خمسة أكواب من الحليب. 4ــ ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،
المزيد ...
 المكوّنات:ــ 1ــ ثلاث قطع من الجبنة البيضاء. 2ــ أربع حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم. 3ــ بصلة صغيرة. 4ــ  شطّة. 5ــ  رشّة من أوراق البقدونس. 6ــ ملح. 7ــ كوب من
المزيد ...
المكونات: 3 كوب دقيق 1 كوب سكر 3/4 كوب سمن 3 بيض 1 ملعقة صغيره فانيلا 2 ملعقة صغيره بايكينغ باودر مربى للحشو طريقة التحضير       20 دقيقة يوضع الدقيق،
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها