مقادير نستخدم كوبين من الطحين .
ربع ملعقة صغيرة من الملح .
واحد ملعقة كبيرة من النشا .
واحد ملعقة صغيرة من الخميرة الناعمة .
واحد ملعقة كبيرة سكر .
ملعقة من الفانيلا ،
ويفضل أن تكون من الفانيلا السائلة .
كوب وربع من الماء الفاتر .
طريقة التحضير نضع المكونات ( الدقيق ، السكر ، الملح ، الخميرة ، الفانيلا ، والماء ) في خلاط ونشغلها على درجة بطيئة ،
ومن ثم نسرع درجتها ،
الى أن تحصلي على عجينة لقمة القاضي ،
ونضعها في مكان دافىء ،
وننتظر عليها لمدة ساعة الى ساعتين حتى تتخمر .
بعد مرور مدة الإنتظار ،
نقوم في وضع زيت القلي على النار ليسخن ،
ومن ثم نقطع العجينة عن طريق استخدام ملعقة ذات ثقوب وانزالها في الزيت الساخن حتى تتشكل العجينة على شكل دائري ، ثم أسقطيها في القطر مباشرة ،
وفي طريقة أخرى باستعمال الملعقة في اليد اليسرى وتشكيل كرة باليد اليمنى وتغمسيها في الزيت ،
وثم في القطر مباشرة .
مقادير القطر 2 كوب من السكر.
كوب واحد من الماء .
ملعقة صغيرة ليمون .
طريقة عمل القطر يوضع الماء والسكر معا ً ، وعصير الليمون ،
على درجة متوسطة ليغلي ، وثم نخفف النار ،
وندع القطر يغلى على نار هادئة لمدة 10 دقائق ،
ونضيف الفانيلا .
ويجب أن يكون بارد وعجينة العوامة ساخنة حتى يتماسك مع بعض .
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها