من نحن | اتصل بنا | الثلاثاء 16 سبتمبر 2025 08:59 مساءً

 

 

 

 

منذ 42 دقيقه
    واصلت جامعة الجند للعلوم والتكنولوجيا تنظيم احتفالات تخرج الدفعة الرابعة حيث كان احتفالها ، اليوم، في كلية الهندسة وتقنية المعلومات، في قسمي: تقنية المعلومات والشبكات والأمن السيبراني، برعاية كريمة من رئيس الجامعة الأستاذ الدكتور محي الدين القباطي، وذلك ضمن
منذ يومان و 37 دقيقه
أشاد مدير عام شرطة محافظة لحج، "العميد ناصر الشوحطي"، بأدوار وجهود محور طور الباحة، في مواجهة مليشيا الحوثي الإرهابية، وتثبيت الأمن والاستقرار في المحافظة. جاء ذلك خلال لقائه، في مقر إدارة الشرطة، بقائد محور طور الباحة، قائد اللواء الرابع مشاه جبلي، اللواء الركن، أبوبكر
منذ يومان و ساعه و 50 دقيقه
في حادثة تعكس تصاعد التوترات الداخلية بين قيادات مليشيا الحوثي، اندلع اشتباك مسلح داخل مقر إدارة أمن مديرية غمر بمحافظة صعدة، أسفر عن مقتل القيادي الميداني "عارف أحمد سلمان المقنعي" وإصابة اثنين من السجناء. وبحسب مصادر محلية، فإن الحادث وقع يوم السبت إثر مشادة كلامية بين
منذ يومان و ساعه و 55 دقيقه
     جرى اليوم الاحد توزيع عدد من الحقائب المدرسية المتكاملة على الطلاب في عدد من مدارس مديرية دار سعد بالعاصمة عدن.     وجاءت هذه المبادرة الإنسانية برعاية من عضو مجلس القيادة الرئاسي، العميد طارق محمد عبدالله صالح.   واستهدفت الفرق الميدانية خلال عملية
منذ يومان و 4 ساعات و 5 دقائق
قال مصدر مسؤول في البنك المركزي اليمني بعدن، إن البنك وجّه بالسماح باستئناف خدمة التحويلات المالية عبر تطبيق بنك الكريمي، نظراً لحاجة المواطنين إليها.   وأكد أن البنك المركزي اليمني أبقى على قرار إغلاق خاصية بيع وشراء العملات حتى استكمال التحقيقات الجارية.   وأوضح

طريقة عمل دونات سهلة

وطن نيوز: الاثنين 29 مايو 2017 04:01 مساءً

إعداد عجينة الدونات

المكوّنات :

كوبان ونصف من الدّقيق الأبيض المنخول.

 ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر. 60

 غراماً من الزبدة.

 ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل الدافئ (يجب ألّا يكون الحليب ساخناً جداً ولا بارداً كي تعطي الخميرة مفعولها بشكل صحيح).

ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة.

 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

ملعقة كبيرة من الفانيلا.

رشّة صغيرة من الملح.

 بيضة واحدة.

زيت نباتي لقلي الدونات.

طريقة التحضير:

 توضع جميع المكوّنات السابقة في إناء عميق (الدقيق، والسكر، والزبدة، والحليب الدافئ، والخميرة، والبيكنج باودر، والفانيلا، والملح، والبيضة) وتُخلط جميع المكونات بشكل جيّد وتعجن مدّة عشر دقائق كاملة حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.

نترك العجينة كي ترتاح مدّة ساعة كاملة في مكان دافئ.

تفرد العجينة على سطح نظيف ومرشوش بالطحين باستخدام النشّابة أو الشوبك المرشوش بالدقيق، وذلك كي لا تلتصق العجينة، وحتّى يتمّ الوصول إلى السماكة المطلوبة.

تقطّع الدونات باستخدام قطّاعة كبيرة الحجم بشكل دائري، ويتمّ استخدام قطاعة صغيرة الحجم لإحداث ثقبٍ صغيرٍ في وسط العجينة.

 توضع حبات الدونات على صينية مرشوشة بالدقيق، وتترك كي ترتاح مرّةً أخرى مدّة نصف ساعة (هذه المرحلة مهمّة وضرورية كي تنجح الدونات).

توضع حبّات الدونات على شكل دفعات في الزيت الساخن مع تقليبها حتى يصبح لونها ذهبيّاً، ويمكن وضع حبّات الدونات في صينية مدهونة بالقليل من الزيت النباتي، وتُدخل إلى الفرن على درجة حرارة متوسّطة مع تقليبها من الحين إلى الآخر حتى يصبح لونها ذهبيّاً.

 

أفكار تزيين دونات:

 تزيّن الدونات بشوكولاتة الدّهن مثل النوتيلا والمكّسرات.

 يبرش القليل من السكّر المخلوط مع القرفة. يمكن إذابة القليل من الشوكولاتة البيضاء وصبغها بعدّة ألوان.

 صوص الشوكولاتة بالسكر:

 المكونات :

كوبان من الماء.

كوبان من السكّر.

عشر ملاعق كبيرة من الكاكاو البودرة غير المحلّى.

 بشر جوز هند.

طريقة التحضير:

 توضع جميع المكوّنات في قدرٍ، وتترك على النار حتى تغلي، ويجب الاستمرار في التحريك.

توضع قطع الدونات في صوص الكاكاو، وتُترك قليلاً حتى تتشرّب الصوص، ثمّ تقدّم مع القليل من جوز الهند.

 بدلاً من تفريغ الدونات من النصف يمكن تركها كما هي كي نستطيع أن نحشوها من الداخل؛ مثلاً يمكن استخدام: الكريمة المخفوقة، ويمكن إضافة أي نكهة لها، مثل: كريمة مخفوقة بالقليل من المربى الذي تفضلينه.

كريمة مخفوقة بالنوتيلا.

 كريمة مخفوقة بالكراميل.

كريمة مخفوقة بالقليل من القهوة الفورية.

 كريمة مخفوقة بالقليل من بشر الليمون أو البرتقال أو جوز الهند.

الكسترد مثل: الكسترد وحده. الكسترد بالموز. الكسترد بالمربى. الكسترد بالشوكولاتة.

 

المزيد في
سمك التونة بالكزبرة المكونات و المقادير: 1ـ علبتان من سمك التونة . 2ــ ملعقة من الكزبرة المطحونة. 4ــ أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة 4ــ بصلة متوسطة الحجم
المزيد ...
المكوّنات: 1ـ نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها. 2ــ ثلاث ملاعق من الدقيق. 3ــ خمسة أكواب من الحليب. 4ــ ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،
المزيد ...
 المكوّنات:ــ 1ــ ثلاث قطع من الجبنة البيضاء. 2ــ أربع حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم. 3ــ بصلة صغيرة. 4ــ  شطّة. 5ــ  رشّة من أوراق البقدونس. 6ــ ملح. 7ــ كوب من
المزيد ...
المكونات: 3 كوب دقيق 1 كوب سكر 3/4 كوب سمن 3 بيض 1 ملعقة صغيره فانيلا 2 ملعقة صغيره بايكينغ باودر مربى للحشو طريقة التحضير       20 دقيقة يوضع الدقيق،
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها