من نحن | اتصل بنا | الاثنين 25 سبتمبر 2017 03:20 مساءً

 

منذ 4 ساعات و 38 دقيقه
بارعٌ أنتَ في قطعِ أوردةِ الياسمينبارعٌ إلى أقصى مدى الألم بترتَ أطرافَ الأزهارِخنقتَ المشاعرورميتها للبحرفي كفيكَ قفاز الكبرياء من شفتيكَتعطلت لغةُ المودةضالعٌ انت في الايلامإلى أقصى مدىً للجروح فهل جربتَ مذاقَ الجرححين ينسفُ الروح !هل جربت شظايا التجاهل حين تكسرُ
منذ 4 ساعات و 53 دقيقه
قال مدير عام شركة التضامنية، للشحن والتفريغ والخدمات الملاحية، نبيل الجياشي، إنه يتطلع إلى نجاح مشروع تنظيم عمل الشحن والتفريغ في ميناء المعلا، واستمرار أهدافه في حماية حقوق كل الجهات العاملة، بدءً من عمال الشحن والتفريغ، ووصولاً إلى الشركات الملاحية والتجار.   وأكد
منذ 7 ساعات و 55 دقيقه
فشل المخلوع علي صالح وقياداته حزب المؤتمر الشعبي، في إثناء ميليشيا الحوثي عن قراراتها بإقصاء الحزب وتصفية قياداته بعد أن رفضت رؤية حل تقدم بها المخلوع أمس الأول.   وقال مصدر مسؤول في حزب المؤتمر لا يوجد أي اتفاق بين صالح والحوثيين لإنهاء الخلاف وإعادة التحالف، ولكن ما حصل
منذ 7 ساعات و 58 دقيقه
اعتبر الرئيس اليمني عبد ربه منصور هادي في تصريحات اعلامية ان الحل العسكري للنزاع في اليمن هو الارجح، وذلك رغم عجز قواته عن تحقيق تقدم في مواجهة المتمردين الذين يسيطرون على العاصمة منذ ثلاث سنوات.وقال هادي في مقابلة مع قناة 'العربية' بثت السبت 'الحل العسكري هو الارجح لان
منذ 8 ساعات و 3 دقائق
كشفت صحيفة "الوطن" السعودية في عددها الصادر اليوم الإثنين، عن بدء الشرعية اليمنية، في تنفيذ خطة تطويق صعدة بمهاجمة مواقع تمركز الحوثيين  ومعسكراتهم في مديريات حجة وسحار وكتاف وحيدان ومحافظة عمران.   ونقلت الصحيفة عن مصادر في الشرعية اليمنية إن قوات الجيش الوطني اليمني
المطبخ

طريقة عمل المسقعة بالباذنجان

وطن نيوز : الاثنين 02 يناير 2017 12:51 مساءً

طريقة عمل المسقعة بالباذنجان

المكوّنات :

 كيلو ونصف من الباذنجان الرومي.

قرنان من الفلفل الحار.

 ربع كيلو غرام من اللحمة المفرومة.

 كيلوغرام من الطماطم.

 ثلاث حبّات من البطاطا كبيرة الحجم.

فصّان من الثوم.

ملعقة كبيرة من الخل.

 رشّة من الملح.

رشّة من الفلفل الاسود.

 رشّة من البابريكا.

 بصلة صغيرة.

طريقة التحضير :

 نقشّر البطاطا ونقطّعها إلى شرائح في شكل أصابع ويتمّ قليها في الزيت، ثمّ نخرجها ونجهّز الباذنجان بغسله وتقطيعه وتركه في الماء مع الملح لفترة من الوقت، ثمّ تقلى في الزيت.

نقطع الفلفل إلى شرائح ثم يقلي في الزيت، ثمّ نفرم الثوم بعد تقشيره ونقطع الطماطم إلى شرائح أو من الممكن عصر الطماطم، لتستعمل كعصير سائل، ثمّ نضع الثوم في الزيت المغلي ويقلب جيداً ليصبح لونه مائلاً للون الأصفر ويوضع عليه عصير الطماطم وإضافة التوابل.

 نترك المزيج قليلاً على النار وتضاف إليه شرائح الباذنجان، وشرائح البطاطا، والفلفل ومن الممكن إضافة شرائح بصل -حسب الرغبة-.

يمكنك وضع الكزيج في الفرن قليلا حتّى تتسبك المكونات مع بعضها البعض ، ويفضّل تناولها من الأرز الأبيض.

المزيد في المطبخ
إعداد عجينة الدونات المكوّنات : كوبان ونصف من الدّقيق الأبيض المنخول.  ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر. 60  غراماً من الزبدة.  ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل
المزيد ...
سمك التونة بالكزبرة المكونات و المقادير: 1ـ علبتان من سمك التونة . 2ــ ملعقة من الكزبرة المطحونة. 4ــ أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة 4ــ بصلة متوسطة الحجم
المزيد ...
المكوّنات: 1ـ نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها. 2ــ ثلاث ملاعق من الدقيق. 3ــ خمسة أكواب من الحليب. 4ــ ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،
المزيد ...
 المكوّنات:ــ 1ــ ثلاث قطع من الجبنة البيضاء. 2ــ أربع حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم. 3ــ بصلة صغيرة. 4ــ  شطّة. 5ــ  رشّة من أوراق البقدونس. 6ــ ملح. 7ــ كوب من
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها