وطن نيوز | طريقة عمل المسقعة بالباذنجان
من نحن | اتصل بنا | الجمعة 25 مايو 2018 11:27 مساءً

 

منذ 18 دقيقه
اعتبرت صحيفة عكاظ السعودية إن التطورات المتسارعة بتزايد الانشقاقات داخل صفوف ميليشيات الحوثي الانقلابية المدعومة من إيران،عجل بالمزيد من الانهيارات داخل صفوفها.   وقالت الصحيفة في مقال رأي افتتاحي عددها اليوم الجمعة ان هروب عدد كبير من القيادات الإدارية والبرلمانية
منذ ساعه و دقيقه
كشفت مصادر قبلية في المناطق المحيطة بصنعاء، عن خطة عسكرية يجري وضعها بالتنسيق مع قوات الجيش الوطني للتقدم بشكل مباشر إلى العاصمة اليمنية، تزامنًا مع وصول إمدادات عسكرية إلى جبهة نهم. وقالت مصادر إعلامية أن هذه الخطوة تاتي في حين اتفقت قبائل نهم، وإقليم تهامة، وصعدة على
منذ ساعه و 13 دقيقه
كشف موقع مركز أبحاث الجريمة الإيرانية ISICRC أن إيران ترتب لهروب عبدالملك الحوثي، زعيم ميليشيات الحوثي، خلال 3 أيام.   وأكد تقرير الموقع، أن الوضع في اليمن لم يصبح في صالح الحوثيين بعد نجاح قوات التحالف بقيادة السعودية في قتل واحد من أبرز قيادات الحوثيين، صالح الصماد، في 19
منذ ساعه و 18 دقيقه
تمكنت قوات الجيش الوطني اليوم الجمعة من استعادة السيطرة على عدد من المواقع التابعة لمليشيا الحوثي في جبهة الساحل جنوب الحديدة.   وقالت مصادر عسكرية لـ "الصحوة نت" إن قوات الجيش الوطني تمكنت السيطرة على  مفرق "زبيد والفازة" بعد معارك عنيفة ألحقت مليشيا الحوثي خسائر كبيرة
منذ ساعه و 21 دقيقه
بكل وضوح لا أرى في هروب علي محسن الأحمر عيبا او حرج، كما ينتقده البعض ويصفون ذلك با الخوف والضعف،او كما يقول البعض أنه باع "الجمهورية " بل على العكس فليس مثل علي محسن من يخرج ضعفا او خوفا ،ولم يكون في خروجه عارا بقدر ما كان هروب مشرف بعد أن وقف ضده الكل ،وخذله الجميع ،وبرغم
المطبخ

طريقة عمل المسقعة بالباذنجان

وطن نيوز : الاثنين 02 يناير 2017 12:51 مساءً

طريقة عمل المسقعة بالباذنجان

المكوّنات :

 كيلو ونصف من الباذنجان الرومي.

قرنان من الفلفل الحار.

 ربع كيلو غرام من اللحمة المفرومة.

 كيلوغرام من الطماطم.

 ثلاث حبّات من البطاطا كبيرة الحجم.

فصّان من الثوم.

ملعقة كبيرة من الخل.

 رشّة من الملح.

رشّة من الفلفل الاسود.

 رشّة من البابريكا.

 بصلة صغيرة.

طريقة التحضير :

 نقشّر البطاطا ونقطّعها إلى شرائح في شكل أصابع ويتمّ قليها في الزيت، ثمّ نخرجها ونجهّز الباذنجان بغسله وتقطيعه وتركه في الماء مع الملح لفترة من الوقت، ثمّ تقلى في الزيت.

نقطع الفلفل إلى شرائح ثم يقلي في الزيت، ثمّ نفرم الثوم بعد تقشيره ونقطع الطماطم إلى شرائح أو من الممكن عصر الطماطم، لتستعمل كعصير سائل، ثمّ نضع الثوم في الزيت المغلي ويقلب جيداً ليصبح لونه مائلاً للون الأصفر ويوضع عليه عصير الطماطم وإضافة التوابل.

 نترك المزيج قليلاً على النار وتضاف إليه شرائح الباذنجان، وشرائح البطاطا، والفلفل ومن الممكن إضافة شرائح بصل -حسب الرغبة-.

يمكنك وضع الكزيج في الفرن قليلا حتّى تتسبك المكونات مع بعضها البعض ، ويفضّل تناولها من الأرز الأبيض.

المزيد في المطبخ
إعداد عجينة الدونات المكوّنات : كوبان ونصف من الدّقيق الأبيض المنخول.  ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر. 60  غراماً من الزبدة.  ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل
المزيد ...
سمك التونة بالكزبرة المكونات و المقادير: 1ـ علبتان من سمك التونة . 2ــ ملعقة من الكزبرة المطحونة. 4ــ أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة 4ــ بصلة متوسطة الحجم
المزيد ...
المكوّنات: 1ـ نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها. 2ــ ثلاث ملاعق من الدقيق. 3ــ خمسة أكواب من الحليب. 4ــ ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،
المزيد ...
 المكوّنات:ــ 1ــ ثلاث قطع من الجبنة البيضاء. 2ــ أربع حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم. 3ــ بصلة صغيرة. 4ــ  شطّة. 5ــ  رشّة من أوراق البقدونس. 6ــ ملح. 7ــ كوب من
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها