من نحن | اتصل بنا | الخميس 19 يناير 2017 06:41 مساءً

منذ 14 ساعه
تسلمت محافظة تعز اليوم الخميس مساعدات طبية مقدمة من دولة الكويت مؤلفة من سيارات إسعاف وكميات كبيرة من الأدوية وذلك للمساهمة في معالجة جرحى الحرب وانتشال ركود الوضع الصحي بالمحافظة.   وبحضور وكلاء وزارة الصحة العامة والسكان ومحافظ محافظة تعز ؛ دشن الصندوق الكويتي لإعانة
منذ 15 ساعه و 18 دقيقه
سيطرت قوات الجيش الوطني على كمية كبيرة من الأسلحة في المعارك التي تخوضها مع مليشيا الحوثي في جبهة نهم شرق العاصمة صنعاء.   ونشر الناطق باسم المقاومة الشعبية في صنعاء عبدالله الشندقي، اليوم الخميس، صورًا قال إنها أسلحة الدولة التي استعادها أبطال قوات الشرعية من المليشيات
منذ 15 ساعه و 52 دقيقه
كشفت مصادر في الحكومة اليمنية، أن من ضمن الملاحظات التي طرحها الرئيس، عبدربه منصور هادي، وشدد على إضافتها إلى قائمة التعديلات، على خريطة السلام الأممية، أن يلغي الحوثيون والموالون للمخلوع علي صالح، “المجلس السياسي”، الذي شكله الحليفان، أواخر يوليو/تموز، من العام
منذ 16 ساعه و 23 دقيقه
لقي اثنان من كبار قادة حرس الجمهوري التابع للمخلوع صالح مصرعهما في غارة وصفت بالخافطة للتحالف العربي .     وذكرت مصادر مطلعة ان القيادي العسكري العقيد محمد صالح ناجي الحاضري لقي مصرعه ومعه من  مرافقيه بغارة جوية لمقاتلات التحالف بمحافظة صعدة .     كما لقي العقيد
منذ 16 ساعه و 36 دقيقه
تناقلت مصادر اعلامية نبأ قتل خالد يحيى المداني صهر عبدالملك الحوثي في جبهة نهم قبل قليل.   وقال ناشطين على مواقع التواصل الاجتماعي  ان المدعو خالد يحيى المداني صهر عبدالملك الحوثي في جبهه نهم شرق العاصمة صنعاء قبل قليل.   وذكر الصحفي انيس منصور في منشور له على موقع
المطبخ

طريقة عمل المسقعة بالباذنجان

وطن نيوز : الاثنين 02 يناير 2017 12:51 مساءً

طريقة عمل المسقعة بالباذنجان

المكوّنات :

 كيلو ونصف من الباذنجان الرومي.

قرنان من الفلفل الحار.

 ربع كيلو غرام من اللحمة المفرومة.

 كيلوغرام من الطماطم.

 ثلاث حبّات من البطاطا كبيرة الحجم.

فصّان من الثوم.

ملعقة كبيرة من الخل.

 رشّة من الملح.

رشّة من الفلفل الاسود.

 رشّة من البابريكا.

 بصلة صغيرة.

طريقة التحضير :

 نقشّر البطاطا ونقطّعها إلى شرائح في شكل أصابع ويتمّ قليها في الزيت، ثمّ نخرجها ونجهّز الباذنجان بغسله وتقطيعه وتركه في الماء مع الملح لفترة من الوقت، ثمّ تقلى في الزيت.

نقطع الفلفل إلى شرائح ثم يقلي في الزيت، ثمّ نفرم الثوم بعد تقشيره ونقطع الطماطم إلى شرائح أو من الممكن عصر الطماطم، لتستعمل كعصير سائل، ثمّ نضع الثوم في الزيت المغلي ويقلب جيداً ليصبح لونه مائلاً للون الأصفر ويوضع عليه عصير الطماطم وإضافة التوابل.

 نترك المزيج قليلاً على النار وتضاف إليه شرائح الباذنجان، وشرائح البطاطا، والفلفل ومن الممكن إضافة شرائح بصل -حسب الرغبة-.

يمكنك وضع الكزيج في الفرن قليلا حتّى تتسبك المكونات مع بعضها البعض ، ويفضّل تناولها من الأرز الأبيض.

المزيد في المطبخ
إعداد الأرز بالحليب  المكونات : ربع كوب من حليب البودرة. ربع كوب من الأرز المصري.  أربعة أكواب من الماء. ثلث كوب من النّشا. نصف كوب من السكّر. ملعقة صغيرة من
المزيد ...
المكوّنات دجاجة.  كوب من اللبن الزبادي - روب. رغيفان من الخبز العربي أو خبز التنّور . ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.  ضمة من البقدونس. ليمونة معصورة. ملعقة
المزيد ...
المكونات كوب من الزبدة اللينة.  كوب من السكر الناعم البودرة.  حبة كبيرة من بياض البيض. كوبان من الدقيق. رشة صغيرة من الملح. فستق حلبي، للزينة. طريقة التحضير
المزيد ...
المكونات : •4 شرائح سلمون. •4 ملاعق كبيرة من القشدة.  •2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل. • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الكاري.  •4 ملاعق كبيرة من العسل . •15 غ من
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها