من نحن | اتصل بنا | الخميس 19 يناير 2017 06:41 مساءً

منذ 13 ساعه و 59 دقيقه
تسلمت محافظة تعز اليوم الخميس مساعدات طبية مقدمة من دولة الكويت مؤلفة من سيارات إسعاف وكميات كبيرة من الأدوية وذلك للمساهمة في معالجة جرحى الحرب وانتشال ركود الوضع الصحي بالمحافظة.   وبحضور وكلاء وزارة الصحة العامة والسكان ومحافظ محافظة تعز ؛ دشن الصندوق الكويتي لإعانة
منذ 15 ساعه و 17 دقيقه
سيطرت قوات الجيش الوطني على كمية كبيرة من الأسلحة في المعارك التي تخوضها مع مليشيا الحوثي في جبهة نهم شرق العاصمة صنعاء.   ونشر الناطق باسم المقاومة الشعبية في صنعاء عبدالله الشندقي، اليوم الخميس، صورًا قال إنها أسلحة الدولة التي استعادها أبطال قوات الشرعية من المليشيات
منذ 15 ساعه و 51 دقيقه
كشفت مصادر في الحكومة اليمنية، أن من ضمن الملاحظات التي طرحها الرئيس، عبدربه منصور هادي، وشدد على إضافتها إلى قائمة التعديلات، على خريطة السلام الأممية، أن يلغي الحوثيون والموالون للمخلوع علي صالح، “المجلس السياسي”، الذي شكله الحليفان، أواخر يوليو/تموز، من العام
منذ 16 ساعه و 22 دقيقه
لقي اثنان من كبار قادة حرس الجمهوري التابع للمخلوع صالح مصرعهما في غارة وصفت بالخافطة للتحالف العربي .     وذكرت مصادر مطلعة ان القيادي العسكري العقيد محمد صالح ناجي الحاضري لقي مصرعه ومعه من  مرافقيه بغارة جوية لمقاتلات التحالف بمحافظة صعدة .     كما لقي العقيد
منذ 16 ساعه و 35 دقيقه
تناقلت مصادر اعلامية نبأ قتل خالد يحيى المداني صهر عبدالملك الحوثي في جبهة نهم قبل قليل.   وقال ناشطين على مواقع التواصل الاجتماعي  ان المدعو خالد يحيى المداني صهر عبدالملك الحوثي في جبهه نهم شرق العاصمة صنعاء قبل قليل.   وذكر الصحفي انيس منصور في منشور له على موقع
المطبخ

طريقة طبخ زربيان

الشرق نيوز_متابعات: السبت 10 سبتمبر 2016 09:29 مساءً

الزربيان باللحم

المكونات نصف كيلو من اللحم
 كوب ونصف من الأرز البسمتي
 أربعة أكواب من الماء
مكعّب واحد من مرقة الدجاج
 ملعقة كبيرة من السمن
حبتين من الثوم المهروس
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
 حبتين من البصل المفروم ناعماً
نصف كوب من اللبن الزبادي
 حبتين من الطماطم المفرومة ناعماً
 ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير نقوم بسلق اللحم مع مكعب الماجي في طنجرة الضغط لمدة ساعة ساعة( حسب كمية اللحم ). بعد أنْ ينضج اللحم ، نُصّفيه من المرقة ،

ونسكب المرقة في طنجرة ونُضيف الأرز البسمتي إليها، ونترك الأرز لمدة عشرة دقائق على النار العالية أو حتى ينضج. نقوم بقلي البصل المفروم في مقلاة مذوب فيها السمن ،

ونقلِّب البصل حتى يُصبح لونه ذهبياً، ثم نُضيف اللحم إلى البصل ونقلِّبه مع البصل، ثم نقوم بخلط اللبن مع الطماطم والثوم والكمون والهيل و الكزبرة والكركم والفلفل الأبيض في وعاء جانبي ثم نُضيفها إلى خليط البصل واللحم ، ونحرِّك المكونات معاً جيداً.

نُضيف الأرز فوق خليط اللحم ، ونتركهم على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً 

المزيد في المطبخ
إعداد الأرز بالحليب  المكونات : ربع كوب من حليب البودرة. ربع كوب من الأرز المصري.  أربعة أكواب من الماء. ثلث كوب من النّشا. نصف كوب من السكّر. ملعقة صغيرة من
المزيد ...
طريقة عمل المسقعة بالباذنجان المكوّنات :  كيلو ونصف من الباذنجان الرومي. قرنان من الفلفل الحار.  ربع كيلو غرام من اللحمة المفرومة.  كيلوغرام من
المزيد ...
المكوّنات دجاجة.  كوب من اللبن الزبادي - روب. رغيفان من الخبز العربي أو خبز التنّور . ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.  ضمة من البقدونس. ليمونة معصورة. ملعقة
المزيد ...
المكونات كوب من الزبدة اللينة.  كوب من السكر الناعم البودرة.  حبة كبيرة من بياض البيض. كوبان من الدقيق. رشة صغيرة من الملح. فستق حلبي، للزينة. طريقة التحضير
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها