من نحن | اتصل بنا | الخميس 23 نوفمبر 2017 12:01 مساءً

 

منذ 20 ساعه و 52 دقيقه
بدأت قوات الجيش الوطني، بقصف مواقع الميليشيات الانقلابية في مديريتي «أرحب وبني حشيش» ومحيط مطار صنعاء الدولي في شمال العاصمة.     وقالت مصادر ميدانية في نهم، إن قوات الجيش بدأت قصف مواقع الميليشيات الانقلابية في مديريتي «أرحب وبني حشيش» ومحيط مطار صنعاء
منذ 21 ساعه و 23 دقيقه
باتت القوات الحكومية على مشارف العاصمة اليمنية صنعاء، إثر التقدم العسكري المتواصل في بلدة نهم الواقعة شرق العاصمة اليمنية، فيما تصاعدت حد الخلافات والاتهامات بين طرفي الانقلاب في صنعاء، الأمر الذي ربما يعجل بالحسم العسكري لمصلحة الشرعية وإنهاء الحرب التي فاقمت معاناة
منذ 21 ساعه و 52 دقيقه
حصلت قوات الشرعية على الضوء الأخضر لتحرير العاصمة صنعاء من سيطرة ميليشيا الحوثي وصالح الإنقلابية، حسبما قال مصدر عسكري مقرب من قيادة الجيش الوطني العليا .   وذكر المصدر أن القوات المرابطة على تخوم صنعاء تلقت الضوء الأخضر من قبل القيادة السياسية الشرعية لليمن وقيادة
منذ 22 ساعه و 23 دقيقه
توصلت السلطة المحليةالشرعية في محافظة مأرب شرقي اليمن، الى تفاهم مع وزير مؤتمري في حكومة الانقلاب بخصوص تزويد العاصمة بالغاز المنزلي وبأسعار مخفضة.     وقالت مصادر محلية في صنعاء ان وزير النفط في حكومة الانقلابيين والمقرب من صالح ذياب بن معيلياجرى اتصالات مع مسؤولين
منذ 22 ساعه و 52 دقيقه
سمح التحالف العربي الذي تقوده السعودية امس الأربعاء، بإجلاء 5 من موظفي اللجنة الدولية للصليب الأحمر، عبر مطار صنعاء الخاضع لسيطرة مسلحي جماعة الحوثيين، لاعتبارات إنسانية طبية.       وقال مصدر في قيادة التحالف - حسبما أوردت وكالة الأنباء السعودية «واس» - إن
المطبخ

طريقة طبخ زربيان

الشرق نيوز_متابعات: السبت 10 سبتمبر 2016 09:29 مساءً

الزربيان باللحم

المكونات نصف كيلو من اللحم
 كوب ونصف من الأرز البسمتي
 أربعة أكواب من الماء
مكعّب واحد من مرقة الدجاج
 ملعقة كبيرة من السمن
حبتين من الثوم المهروس
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
 حبتين من البصل المفروم ناعماً
نصف كوب من اللبن الزبادي
 حبتين من الطماطم المفرومة ناعماً
 ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير نقوم بسلق اللحم مع مكعب الماجي في طنجرة الضغط لمدة ساعة ساعة( حسب كمية اللحم ). بعد أنْ ينضج اللحم ، نُصّفيه من المرقة ،

ونسكب المرقة في طنجرة ونُضيف الأرز البسمتي إليها، ونترك الأرز لمدة عشرة دقائق على النار العالية أو حتى ينضج. نقوم بقلي البصل المفروم في مقلاة مذوب فيها السمن ،

ونقلِّب البصل حتى يُصبح لونه ذهبياً، ثم نُضيف اللحم إلى البصل ونقلِّبه مع البصل، ثم نقوم بخلط اللبن مع الطماطم والثوم والكمون والهيل و الكزبرة والكركم والفلفل الأبيض في وعاء جانبي ثم نُضيفها إلى خليط البصل واللحم ، ونحرِّك المكونات معاً جيداً.

نُضيف الأرز فوق خليط اللحم ، ونتركهم على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً 

المزيد في المطبخ
إعداد عجينة الدونات المكوّنات : كوبان ونصف من الدّقيق الأبيض المنخول.  ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر. 60  غراماً من الزبدة.  ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل
المزيد ...
سمك التونة بالكزبرة المكونات و المقادير: 1ـ علبتان من سمك التونة . 2ــ ملعقة من الكزبرة المطحونة. 4ــ أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة 4ــ بصلة متوسطة الحجم
المزيد ...
المكوّنات: 1ـ نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها. 2ــ ثلاث ملاعق من الدقيق. 3ــ خمسة أكواب من الحليب. 4ــ ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،
المزيد ...
 المكوّنات:ــ 1ــ ثلاث قطع من الجبنة البيضاء. 2ــ أربع حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم. 3ــ بصلة صغيرة. 4ــ  شطّة. 5ــ  رشّة من أوراق البقدونس. 6ــ ملح. 7ــ كوب من
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها