من نحن | اتصل بنا | الأربعاء 26 يوليو 2017 06:04 مساءً

 

منذ 3 ساعات و 26 دقيقه
كشفت مصادر مقربة من الرئيس السابق انه اصدر, توجيهات عاجلة بارسال تعزيزات من قوات الحرس الجمهوري المتمركزة في تعز الی محيط معسكر خالد بن الوليد لمحاولة استعادة السيطرة عليه .   واكدت المصادر ل" اليمني اليوم" أن صالح طلب من قيادات عسكرية موالية له سرعة استرجاع السيطرة علی.
منذ 5 ساعات و 35 دقيقه
نفى مكتب وزارة الأوقاف والإرشاد بساحل حضرموت، ما تم نشره وترويجه عن مغادرة 240 من أئمة وخطباء المساجد إلى الخارج لتلقي دورات تدريبية لمواجهة أفكار دينية.   وأكد مكتب الأوقاف في بيان صحافي حسب وكالة الأنباء اليمنية (سبأ) ، نفيه وبشكل قاطع صحة ما نسب إليه من أقوال ووصفها بـ "
منذ 5 ساعات و 54 دقيقه
كشف قائد عسكري يمني اليوم الأربعاء، عن استعداد قوات الجيش الوطني لاقتحام محافظة صعدة شمالي معقل جماعة الحوثي بـ 12 لواء عسكري. جاء ذلك خلال تصريحات أدلى بها قائد المنطقة العسكرية السادسة اللواء “أمين اللوائلي” لصحيفة الشرق الأوسط اللندنية. وقال الوائلي،إن قيادة الجيش
منذ 5 ساعات و 57 دقيقه
افادت مصادر متطابقة بان قوات الجيش الوطني والمقاومة الجنوبية تمكنت ظهر اليوم من اقتحام معسكر خالد بعد اشهر طويلة من اطباق الحصار عليه . واوضح المصادر ان القوات الجنوبية المسنودة من التحالف العربي اقتحمت عسكر خالد بن الوليد الاسترتيجي الواقع على مفرق المخا غرب تعز . وقال
منذ 22 ساعه و 40 دقيقه
أقيمت اليوم بمبنى المجلس المحلي لمديرية صيرة محافظة عدن ورشة عمل حول سير تنفيذ مشروع الاستقرار الاقتصادي الذي تنفذه مؤسسة لأجل الجميع للتنمية الممول من  البرنامج الإنمائي للأمم المتحدة (UNDP)            وناقشت الورشة كيفية وضع آلية سير عمل تنفيذ
المطبخ

طريقة طبخ زربيان

الشرق نيوز_متابعات: السبت 10 سبتمبر 2016 09:29 مساءً

الزربيان باللحم

المكونات نصف كيلو من اللحم
 كوب ونصف من الأرز البسمتي
 أربعة أكواب من الماء
مكعّب واحد من مرقة الدجاج
 ملعقة كبيرة من السمن
حبتين من الثوم المهروس
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
 حبتين من البصل المفروم ناعماً
نصف كوب من اللبن الزبادي
 حبتين من الطماطم المفرومة ناعماً
 ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير نقوم بسلق اللحم مع مكعب الماجي في طنجرة الضغط لمدة ساعة ساعة( حسب كمية اللحم ). بعد أنْ ينضج اللحم ، نُصّفيه من المرقة ،

ونسكب المرقة في طنجرة ونُضيف الأرز البسمتي إليها، ونترك الأرز لمدة عشرة دقائق على النار العالية أو حتى ينضج. نقوم بقلي البصل المفروم في مقلاة مذوب فيها السمن ،

ونقلِّب البصل حتى يُصبح لونه ذهبياً، ثم نُضيف اللحم إلى البصل ونقلِّبه مع البصل، ثم نقوم بخلط اللبن مع الطماطم والثوم والكمون والهيل و الكزبرة والكركم والفلفل الأبيض في وعاء جانبي ثم نُضيفها إلى خليط البصل واللحم ، ونحرِّك المكونات معاً جيداً.

نُضيف الأرز فوق خليط اللحم ، ونتركهم على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً 

المزيد في المطبخ
إعداد عجينة الدونات المكوّنات : كوبان ونصف من الدّقيق الأبيض المنخول.  ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر. 60  غراماً من الزبدة.  ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل
المزيد ...
سمك التونة بالكزبرة المكونات و المقادير: 1ـ علبتان من سمك التونة . 2ــ ملعقة من الكزبرة المطحونة. 4ــ أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة 4ــ بصلة متوسطة الحجم
المزيد ...
المكوّنات: 1ـ نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها. 2ــ ثلاث ملاعق من الدقيق. 3ــ خمسة أكواب من الحليب. 4ــ ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،
المزيد ...
 المكوّنات:ــ 1ــ ثلاث قطع من الجبنة البيضاء. 2ــ أربع حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم. 3ــ بصلة صغيرة. 4ــ  شطّة. 5ــ  رشّة من أوراق البقدونس. 6ــ ملح. 7ــ كوب من
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها