وطن نيوز | طريقة طبخ زربيان
من نحن | اتصل بنا | الجمعة 22 يونيو 2018 05:44 مساءً

 

منذ 17 ساعه و 38 دقيقه
تمكنت قوات المقاومة المشتركة في الحديدة من السيطرة على دبابة كانت تابعة للحوثيين، بعد معارك عنيفة.   ويظهر في الصورة قيام الحوثيين بإخفاء الدبابة تحت الاشجار بطريقة احترافية لتمويه الطائرات والمقاومة الوطنية، لكن ذلك كله لم يشفع لهم ان تسقط الدبابة بأيدي الوية
منذ 17 ساعه و 46 دقيقه
كشف عبدالخالق عبدالله، مستشار ولي عهد أبو ظبي، محمد بن زايد، عن معركة مرتقبة في جنوب اليمن، بهدف انفصال جنوب اليمن عن شماله.   ونشر"عبدالخالق، تغريدة على حسابه في "تويتر"، قبل قليل، نقلاً عن المجلس الانتقالي الجنوبي المدعوم من الإمارات، رصدها "المشهد اليمني": "قوات
منذ 17 ساعه و 49 دقيقه
أفادت تقارير إخبارية، الجمعة، بأن جماعة الحوثي في اليمن ألمحت إلى استعدادها لتسليم إدارة ميناء الحديدة إلى الأمم المتحدة.   ونقلت وكالة "رويترز" عن مصدر دبلوماسي بالأمم المتحدة قوله:" الحوثيين ألمحوا إلى أنهم سيقبلون بسيطرة الأمم المتحدة الكاملة على إدارة الميناء
منذ 18 ساعه و 5 دقائق
بعد أيام من إعلان الحكومة اليمنية والتحالف العربي الداعم لها علمية عسكرية تحمل اسم (النصر الذهبي)، تهدف إلى استعادة مدينة الحديدة ومينائها الاستراتيجي من قبضة مسلحي جماعة الحوثي، الموالية لإيران، حققت القوات الحكومية (ألوية العمالقة)، وبإسناد طيران التحالف العربي، تقدماً
منذ 18 ساعه و 19 دقيقه
شت قوات الجيش الوطني والمقاومة الشعبية هجوماً واسعاً على مواقع مليشيا الانقلاب الحوثية في عدد من الجبهات بمحافظة لحج شمال العاصمة المؤقتة عدن.   وقالت مصادر عسكرية لـ"الصحوة نت" إن قوات الجيش الوطني  شنت هجوما صباح الجمعة  على مواقع مليشيا الانقلاب في عموم جبهات
المطبخ

طريقة طبخ زربيان

الشرق نيوز_متابعات: السبت 10 سبتمبر 2016 09:29 مساءً

الزربيان باللحم

المكونات نصف كيلو من اللحم
 كوب ونصف من الأرز البسمتي
 أربعة أكواب من الماء
مكعّب واحد من مرقة الدجاج
 ملعقة كبيرة من السمن
حبتين من الثوم المهروس
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
 حبتين من البصل المفروم ناعماً
نصف كوب من اللبن الزبادي
 حبتين من الطماطم المفرومة ناعماً
 ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير نقوم بسلق اللحم مع مكعب الماجي في طنجرة الضغط لمدة ساعة ساعة( حسب كمية اللحم ). بعد أنْ ينضج اللحم ، نُصّفيه من المرقة ،

ونسكب المرقة في طنجرة ونُضيف الأرز البسمتي إليها، ونترك الأرز لمدة عشرة دقائق على النار العالية أو حتى ينضج. نقوم بقلي البصل المفروم في مقلاة مذوب فيها السمن ،

ونقلِّب البصل حتى يُصبح لونه ذهبياً، ثم نُضيف اللحم إلى البصل ونقلِّبه مع البصل، ثم نقوم بخلط اللبن مع الطماطم والثوم والكمون والهيل و الكزبرة والكركم والفلفل الأبيض في وعاء جانبي ثم نُضيفها إلى خليط البصل واللحم ، ونحرِّك المكونات معاً جيداً.

نُضيف الأرز فوق خليط اللحم ، ونتركهم على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً 

المزيد في المطبخ
إعداد عجينة الدونات المكوّنات : كوبان ونصف من الدّقيق الأبيض المنخول.  ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر. 60  غراماً من الزبدة.  ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل
المزيد ...
سمك التونة بالكزبرة المكونات و المقادير: 1ـ علبتان من سمك التونة . 2ــ ملعقة من الكزبرة المطحونة. 4ــ أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة 4ــ بصلة متوسطة الحجم
المزيد ...
المكوّنات: 1ـ نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها. 2ــ ثلاث ملاعق من الدقيق. 3ــ خمسة أكواب من الحليب. 4ــ ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،
المزيد ...
 المكوّنات:ــ 1ــ ثلاث قطع من الجبنة البيضاء. 2ــ أربع حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم. 3ــ بصلة صغيرة. 4ــ  شطّة. 5ــ  رشّة من أوراق البقدونس. 6ــ ملح. 7ــ كوب من
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها