من نحن | اتصل بنا | السبت 25 مارس 2017 10:49 صباحاً

 

منذ 13 ساعه و 48 دقيقه
  أدرجت مؤسسة أمريكية شهيرة ثلاثة مراكز بحث عربية ضمن قائمة أفضل مراكز البحوث الناشئة في العالم. وحصل "مركز الدراسات والأبحاث" ، بالمغرب، على المركز الثالث، بينما حل مركز "تريندز" للبحوث والاستشارات، في الإمارات العربية المتحدة، على الترتيب العاشر، ومُنح "معهد الغد"
منذ 13 ساعه و 56 دقيقه
 قال باحثون إن جهاز استشعار جديد، على شكل ثمار الفاكهة، قد يمكنه مساعدة شركات الشحن على الحفاظ على الفاكهة طازجة خلال نقلها. ويوضع الجهاز، الذي يحاكي شكله وحجمه وتركيبه الفاكهة الطبيعية، مع المنتجات خلال نقلها، ويراقب عن كثب درجة حرارتها. ويأخذ الجهاز شكل ثمار البرتقال
منذ 14 ساعه و 20 دقيقه
 بحث الدكتور/ الخضر ناصر لصور رئيس جامعة عدن يوم الخميس (23 مارس 2017م) في المكتبة المركزية بمدينة الشعب مع اللجنة التحضيرية العليا للملتقى السنوي الأول للجامعة وقادة المنظمات والأعمال الذي ستنظمه كلية العلوم الإدارية بجامعة عدن للفترة من (24 – 25 أبريل القادم) العديد من
منذ 14 ساعه و 28 دقيقه
قال المهندس احمد علي دحه مدير عام مؤسسة الكهرباء بمحافظة ابين ان تم اعداد الدراسة الخاصة لتوريد محطة كهربائية بقدرة 20 ميغاوات بعد ان اقر مجلس الوزراء في اجتماعه الاخير في22/ 3/ 2017م بمدينة عدن باعتماد محطة كهربائية لمؤسسة الكهرباء بابين قام المهندسين المختصين بالتحضير واعداد
منذ يوم و ساعتان و 30 دقيقه
قال المتحدث باسم قوات التحالف العربي لدعم الشرعية في اليمن اللواء أحمد عسيري، بأن اليمن منذ 40 سنة تعتبر أفقر دولة في العالم العربي، ومشاكلها أزلية منذ عشرات السنين.   وفي رده على سؤال لوكالة سبوتنيك الروسية عن خطط إعمار اليمن قال عسيري بحسب رصد موقع يمن تليجراف، بأنه لا
المطبخ

طريقة طبخ زربيان

الشرق نيوز_متابعات: السبت 10 سبتمبر 2016 09:29 مساءً

الزربيان باللحم

المكونات نصف كيلو من اللحم
 كوب ونصف من الأرز البسمتي
 أربعة أكواب من الماء
مكعّب واحد من مرقة الدجاج
 ملعقة كبيرة من السمن
حبتين من الثوم المهروس
ربع ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
 حبتين من البصل المفروم ناعماً
نصف كوب من اللبن الزبادي
 حبتين من الطماطم المفرومة ناعماً
 ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

طريقة التحضير نقوم بسلق اللحم مع مكعب الماجي في طنجرة الضغط لمدة ساعة ساعة( حسب كمية اللحم ). بعد أنْ ينضج اللحم ، نُصّفيه من المرقة ،

ونسكب المرقة في طنجرة ونُضيف الأرز البسمتي إليها، ونترك الأرز لمدة عشرة دقائق على النار العالية أو حتى ينضج. نقوم بقلي البصل المفروم في مقلاة مذوب فيها السمن ،

ونقلِّب البصل حتى يُصبح لونه ذهبياً، ثم نُضيف اللحم إلى البصل ونقلِّبه مع البصل، ثم نقوم بخلط اللبن مع الطماطم والثوم والكمون والهيل و الكزبرة والكركم والفلفل الأبيض في وعاء جانبي ثم نُضيفها إلى خليط البصل واللحم ، ونحرِّك المكونات معاً جيداً.

نُضيف الأرز فوق خليط اللحم ، ونتركهم على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريباً 

المزيد في المطبخ
المكونات: 3 كوب دقيق 1 كوب سكر 3/4 كوب سمن 3 بيض 1 ملعقة صغيره فانيلا 2 ملعقة صغيره بايكينغ باودر مربى للحشو طريقة التحضير       20 دقيقة يوضع الدقيق،
المزيد ...
المكوّنات : علبتان من الطماطم؛ ويجب التأكد من أنّ العلبة لا تحتوي على أي نسبة من القشور. حبة واحدة من البصل.  حبتان من الثوم. حبة واحدة من فلفل الرومي. علبة واحدة من
المزيد ...
إعداد الأرز بالحليب  المكونات : ربع كوب من حليب البودرة. ربع كوب من الأرز المصري.  أربعة أكواب من الماء. ثلث كوب من النّشا. نصف كوب من السكّر. ملعقة صغيرة من
المزيد ...
طريقة عمل المسقعة بالباذنجان المكوّنات :  كيلو ونصف من الباذنجان الرومي. قرنان من الفلفل الحار.  ربع كيلو غرام من اللحمة المفرومة.  كيلوغرام من
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها