من نحن | اتصل بنا | الاثنين 27 فبراير 2017 10:27 مساءً

 

منذ 16 ساعه و 47 دقيقه
في اول خطواتها العملية الايجابية لحملة يدا بيد من اجل اعادة تشغيل قطاعات وادارات المؤسسة الاقتصادية العسكرية عدن والمحافظات المحررة دشن مدير عام المؤسسة الاقتصادية عدن سامي صالح السعيدي ونائب مدير أمن المنطقة الثانية المقدم الخضر امعبد وعدد من مدراء القطاعات ومن منظمات
منذ 16 ساعه و 52 دقيقه
استأنفت مصفاة عدن عملها في التكرير والإنتاج اليوم الإثنين، وذلك بتكرير الشحنة الثانية من نفط خام المسيلة المتواجد في خزانات المصفاة. وقال المدير التنفيذي لشركة مصافي عدن،محمد البكري "أن استئناف عمل وحدة التكرير والإنتاج جاء بفضل الجهود التي بذلها عمال وموظفي إدارة
منذ يوم و ساعتان
يوماً بعد يوم، يزداد عدد الأشخاص المصابين ببكتيريا #جرثومة المعدة المعروفة بـ"هيليكوباكتر"، وهي نوع من #البكتيريا التي تسبب عدوى قد تظل عديمة الأعراض في المعدة لفترة طويلة، وعادة ما تنتقل هذه العدوى عن طريق الطعام والماء الملوثين. وتؤدي جرثومة المعدة إذا لم يتم علاجها
منذ يوم و ساعتان و 17 دقيقه
عرضت مجموعة "بلاك بيري" التي تحاول إنعاش نشاطها، في #برشلونة هاتفاً ذكياً جديداً استنتجه مجموعة "تي سي أل" الصينية. وكانت الشركة الكندية قد أعلنت في أيلول/سبتمبر قرارها وقف إنتاج هواتفها بنفسها للتركيز فقط على #البرمجيات التي تحويها، فضلاً عن الخدمات الموجهة للشركات. وستهتم
منذ يوم و ساعتان و 47 دقيقه
كشفت شركة HMD Global الصينية اليوم الأحد خلال حدث خاص عقدته على هامش #فعاليات_المؤتمر_العالمي_للجوال MWC 2017 الذي ينطلق يوم غد الاثنين بمدينة برشلونة الإسبانية، عن أحدث هواتفها المحمولة الحاملة للعلامة التجارية نوكيا، وأكدت على التوقعات الكثيرة التي تحدثت عن عودة هاتف نوكيا
المطبخ

طريقة عمل المعمول

الشرق نيوز : السبت 10 سبتمبر 2016 09:26 مساءً

المكونات

كوبين ونصف من الدقيق

كوبين من السميد الناعم

 كوب ونصف من السمن

 كوب من الحليب البودرة

معلقة صغيرة من الخميرة

 رشة ملح

 ملعقتين كبيرتين من السكر

 معلقة صغيرة من البيكنج باودر

كوب ماء دافئ

 معلقة كبيرة ماء زهر.

طريقة التحضير

 نضع الدقيق والسميد في وعاء كبير، ونحركهم بواسطة ملعقة من الخشب، ثم نقوم بتسخين السمن والعمل على إضافته إلى الدقيق والسميد ، مع التحريك بالملعقة الخشب ، ثم نبسها بأيدينا، ثم نترك الخليط ليرتاح عشرة ساعات إلى إثني عشر ساعة.

 نضع السكر والحليب البودرة والخميرة والبيكنج بودر معاً على الخليط السابق .

نُضيف قطرات من ماء الزهر إلى كوب ماء دافئ ، ثم نُضيفه إلى خليط الدقيق والخميرة والسكر، نقلِّب الخليط بدون عجن حتى يتشرب الخليط ، ثم نجمع العجينة في قطعة واحدة ، ونُغطيها بقطعة قماش نظيفة حتي ترتاح لمدة ساعة.

 في هذه الأثناء نقوم بتجهيز الحشوة من خلال تحميص المكسرات ثم فرمها فرماً بسيطاً بالكبة ونضع عليها سكر بودرة وملعقة ماء زهر، ولحشوة جوز الهند نقوم بخلط ربع كيلو جوز هند مع ملعقة صغيرة هيل مطحون و4 ملاعق عسل نحل معاً، ولتحضير حشوة التمر نقوم بخلط نصف كيلو من التمر العجوة مع ملعقتين من السمن البلدي وملعقة صغيرة من القرفة ونقلبها على النار حتى تلين ، ثم نتركها لتبرد ونعملها على شكل كرات صغيرة للحشو.

نأخذ قطعة من العجين ثم نضع بداخلها الحشو حسب الرغبة، ثم نضعها بالقالب ونضغط عليها حتى تأخذ الشكل المطلوب. نحضر صواني الطبخ وندهنها بقليل من السمن ، ونخبزها في فرن درجة حرارته 180 درجة على الرف الأوسط من الفرن، لمدة عشرة دقائق حتى تتحمّر قليلاً، وممكن أن نضعها تحت الشواية حتى يتحمر الوجه قليلاً. بعد أن يبرد المعمول نرشه بالسكر البودرة ونقدمه.

وصحتين وعافية

المزيد في المطبخ
المكونات: 3 كوب دقيق 1 كوب سكر 3/4 كوب سمن 3 بيض 1 ملعقة صغيره فانيلا 2 ملعقة صغيره بايكينغ باودر مربى للحشو طريقة التحضير       20 دقيقة يوضع الدقيق،
المزيد ...
المكوّنات : علبتان من الطماطم؛ ويجب التأكد من أنّ العلبة لا تحتوي على أي نسبة من القشور. حبة واحدة من البصل.  حبتان من الثوم. حبة واحدة من فلفل الرومي. علبة واحدة من
المزيد ...
إعداد الأرز بالحليب  المكونات : ربع كوب من حليب البودرة. ربع كوب من الأرز المصري.  أربعة أكواب من الماء. ثلث كوب من النّشا. نصف كوب من السكّر. ملعقة صغيرة من
المزيد ...
طريقة عمل المسقعة بالباذنجان المكوّنات :  كيلو ونصف من الباذنجان الرومي. قرنان من الفلفل الحار.  ربع كيلو غرام من اللحمة المفرومة.  كيلوغرام من
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها