وطن نيوز | طريقة عمل المعمول
من نحن | اتصل بنا | الجمعة 27 أبريل 2018 02:34 صباحاً

 

منذ 5 ساعات و 26 دقيقه
كشفت صحيفة العرب اللندنية، يوم الخميس 26 أبريل 2018، عن مساعي حزب الإصلاح بإشعال الحرب وخرق الهدنة لفرض السيطرة على مدينة تعز، واستهدفت أحياء المدينة بالأسلحة الثقيلة والمتوسطة.   وقالت مصادر مطلعة في مدينة تعز اليمنية لـ "العرب اللندنية"، أن جماعة الإخوان تسعى لاستكمال
منذ 9 ساعات و 16 دقيقه
نقلت صحيفة «الشرق الأوسط» عن مصدر أممي رفيع أن هناك 3 ملامح من أبرز ما تحمله خطة المبعوث الأممي الجديد إلى اليمن مارتن غريفيث.   وقال المصدر إنها تتمثل في «سحب السلاح، ومرحلة انتقالية تشمل مشاركة الحوثيين في الحكومة، وتنتهي بانتخابات».    ولفت المصدر
منذ 9 ساعات و 18 دقيقه
قالت مصادر مطلعة ان جماعة الحوثي بدأت تشك بخيانة محافظ الحديدة المعين من قبلها اللواء حسن أحمد الهيج وبأنه من ابلغ بإحداثيات رئيس المجلس السياسي صالح الصماد الذي لقي مصرعه الخميس الماضي قصفاً بطيران التحالف.   وبحسب المصادر فإن الهيج المتهم الرئيس بالإبلاغ عن إحداثيات
منذ 13 ساعه و 5 دقائق
قالت مصادر بالرئاسة اليمنية إن الرئيس عبدربه منصور هادي أكد لمبعوث الأمم المتحدة إلى اليمن مارتن غريفيث في لقائه بالرياض أمس (لأربعاء، أن هناك 4 أطر رئيسية لأي عملية سياسية قادمة يعتزم تقديمها".   ووفقا للمصادر التي تحدثت لـ" صحيفة عكاظ" فإن أبرز تلك الأطر هو الالتزام بأن
منذ 13 ساعه و 10 دقائق
قالت صحيفة الشرق الاوسط انها علمت من مصادر رفيعة ان خطة المبعوث الاممي الى اليمن مارتن جريفيث تضمنت تأكيدا على حل القضية الجنوبية في اطار الحفاظ على الوحدة اليمنية .   وقال الصحيفة  انها علمت من مصادر رفيعة أن أبرز ملامح خطة المبعوث الأممي الجديد إلى اليمن مارتن غريفيث،
المطبخ

طريقة عمل المعمول

الشرق نيوز : السبت 10 سبتمبر 2016 09:26 مساءً

المكونات

كوبين ونصف من الدقيق

كوبين من السميد الناعم

 كوب ونصف من السمن

 كوب من الحليب البودرة

معلقة صغيرة من الخميرة

 رشة ملح

 ملعقتين كبيرتين من السكر

 معلقة صغيرة من البيكنج باودر

كوب ماء دافئ

 معلقة كبيرة ماء زهر.

طريقة التحضير

 نضع الدقيق والسميد في وعاء كبير، ونحركهم بواسطة ملعقة من الخشب، ثم نقوم بتسخين السمن والعمل على إضافته إلى الدقيق والسميد ، مع التحريك بالملعقة الخشب ، ثم نبسها بأيدينا، ثم نترك الخليط ليرتاح عشرة ساعات إلى إثني عشر ساعة.

 نضع السكر والحليب البودرة والخميرة والبيكنج بودر معاً على الخليط السابق .

نُضيف قطرات من ماء الزهر إلى كوب ماء دافئ ، ثم نُضيفه إلى خليط الدقيق والخميرة والسكر، نقلِّب الخليط بدون عجن حتى يتشرب الخليط ، ثم نجمع العجينة في قطعة واحدة ، ونُغطيها بقطعة قماش نظيفة حتي ترتاح لمدة ساعة.

 في هذه الأثناء نقوم بتجهيز الحشوة من خلال تحميص المكسرات ثم فرمها فرماً بسيطاً بالكبة ونضع عليها سكر بودرة وملعقة ماء زهر، ولحشوة جوز الهند نقوم بخلط ربع كيلو جوز هند مع ملعقة صغيرة هيل مطحون و4 ملاعق عسل نحل معاً، ولتحضير حشوة التمر نقوم بخلط نصف كيلو من التمر العجوة مع ملعقتين من السمن البلدي وملعقة صغيرة من القرفة ونقلبها على النار حتى تلين ، ثم نتركها لتبرد ونعملها على شكل كرات صغيرة للحشو.

نأخذ قطعة من العجين ثم نضع بداخلها الحشو حسب الرغبة، ثم نضعها بالقالب ونضغط عليها حتى تأخذ الشكل المطلوب. نحضر صواني الطبخ وندهنها بقليل من السمن ، ونخبزها في فرن درجة حرارته 180 درجة على الرف الأوسط من الفرن، لمدة عشرة دقائق حتى تتحمّر قليلاً، وممكن أن نضعها تحت الشواية حتى يتحمر الوجه قليلاً. بعد أن يبرد المعمول نرشه بالسكر البودرة ونقدمه.

وصحتين وعافية

المزيد في المطبخ
إعداد عجينة الدونات المكوّنات : كوبان ونصف من الدّقيق الأبيض المنخول.  ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر. 60  غراماً من الزبدة.  ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل
المزيد ...
سمك التونة بالكزبرة المكونات و المقادير: 1ـ علبتان من سمك التونة . 2ــ ملعقة من الكزبرة المطحونة. 4ــ أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة 4ــ بصلة متوسطة الحجم
المزيد ...
المكوّنات: 1ـ نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها. 2ــ ثلاث ملاعق من الدقيق. 3ــ خمسة أكواب من الحليب. 4ــ ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،
المزيد ...
 المكوّنات:ــ 1ــ ثلاث قطع من الجبنة البيضاء. 2ــ أربع حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم. 3ــ بصلة صغيرة. 4ــ  شطّة. 5ــ  رشّة من أوراق البقدونس. 6ــ ملح. 7ــ كوب من
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها