من نحن | اتصل بنا | الجمعة 29 مارس 2024 01:14 صباحاً

 

 

 

 

منذ 7 ساعات و 56 دقيقه
    اطلقت مبادرة الإعلامي صالح العبيدي المخيم الثاني لإجراء عمليات تصحيح الحول عند الاطفال وذلك في مستوصف العيون التخصصي في العاصمة عدن.   جاء ذلك، بتمويل من فاعل خير ومطاعم شواطئ عدن السياحية، وبالشراكة مع مستوصف العين التخصصي، وتنسيق الاعلامي / صالح
منذ 10 ساعات و 37 دقيقه
  دشن معالي وزير الزراعة والثروة السمكية سالم السقطري، ورئيس هيئة الإغاثة والاعمال الإنسانية الأستاذة نيران سوقي، توزيع هدية الرئيس عيدروس الزبيدي، رئيس المجلس الانتقالي الجنوبي، للأسر المحتاجة في أرخبيل سقطرى. وكانت هدية الرئيس للأسر المحتاجة في سقطرى، أخر مراحل
منذ 10 ساعات و 38 دقيقه
    تميزت الجهود بالتنسيق الفعال والتفاني الملحوظ في إعادة الحياة لعشرة مواقع حيوية عبر إعادة فتح الطرق المتضررة في محافظتي أبين وشبوة تعكس جهود صندوق صيانة الطرق وتأثيرها الإيجابي على التنمية المحلية والاقتصادية، مما سيساهم في تحسين حركة التجارة والنقل وتعزيز
منذ 11 ساعه و 43 دقيقه
كشفت وكالة أمريكية، عن هوية الجنرال، الذي يديرهجمات الحوثيين من داخل اليمن. وقالت وكالة وكالة "بلومبيرغ" الأمريكية، القائد الإيراني البارز، عبد الرضا شهلائي، هو الذي أدار أولى هجمات الحوثيين في أكتوبر/تشرين الأول. وأكدت الوكالة أن "شهلائي" هو القائد الفعلي لقوات الحوثيين
منذ 16 ساعه و دقيقتان
عقد مركز الحوار للدراسات السياسية والإعلامية بالتعاون مع البرنامج اليمني برئاسة الدبلوماسية اليمنية بشري الإرياني ندوة  بعنوان مصر واليمن مسيرة تعاونية مستمرة وشارك فى الندوة نخبة من  الشخصيات المصرية واليمنية  على رأسهم نخبة من السياسيين والمسؤولين ، وأعضاء من

كيف أطبخ الكفتة

الشرق نيوز_متابعات: الأربعاء 27 أبريل 2016 07:10 مساءً

المقادير :
كيلو لحم مفروم.
2 حبة بطاطا مقطعة إلي دوائر.
 ثلاثة أرباع كوب طحينية.
2 حبة بندورة.
بهارات مشكلة.
 ملح و فلفل أسمر
. عصير حبة ليمون.
 2كوب ماء.

 طريقة التحضير :

أولاً : قومي بوضع اللحم في وعاء و أضيفي له الملح و البهار و الفلفل الأسمر و قلبيهم و عجنيهم معاً.

ثانياً : نقوم بعمل قطع لحم علي شكل أصابع تشبه أصابع الكباب لكن بحجم أصغر و نضعها في صينية الفرن .

 ثالثاً : بعد الإنتهاء من صف جميع قطع اللحم في صينية الفرن ، نقوم بإدخال الصينية في الفرن و تركها حتي تتحمر . ثالثاً : يتم بعد ذلك اخراج الصينية من الفرن و تحضير خلطة الطحينية ، بخلط الطحينية مع الليمون و الملح و نضيف 3 كوب ماء و نحركها جيدا حتي يصبح الخليط متماسك و يشبه الصلصة .

رابعاً : نقوم بعد ذلك بسكب صلصة الطحينية علي اللحم و تقطيع البندورة و وضعها علي اللحم و الصلصة و ثم وضعها في الفرن مرة أخري لمدة ساعة تقريبا .

خامساً : ثم نقوم بتقشير البطاطا و تقطيعها إلي دوائر و نقليها علي نار الغاز .

 سادساً : بعد تجهيز البطاطا المقلية نقوم بوضعها علي صينية اللحم بالفرن بعد ثلاثة أرباع الوقت و تحمير الصينية داخل الفرن .

سابعاً : و بعد تحمير الصينية نقوم بإخراجها من الفرن و تصبح جاهزة للتقديم . و يمكن أيضا أن نقوم بعمل صحن من السلطة بجانب الكفتة أو اللبن حتي يصبح الطعام مكتمل و لذيذ .

 و يمكن أيضا طبخ الكفتة بالبندورة علي الغاز أو عمل كفتة بالباذنجان أو كفتة بالأرز فأنتي لكي الخيار في ذلك و في طريقة تزيينها لكي يصبح شكلها جذاباً و شهياً أكثر و تضعي لمساتك الخاصة عليها و يحبها و يأكلها جميع أفراد أسرتك و خصوصاً الأطفال .

و هذه كانت إحدي طرق طبخ الكفتة و هناك طرق كثيرة و متعددة لطبخ الكفتة .

 

المزيد في
إعداد عجينة الدونات المكوّنات : كوبان ونصف من الدّقيق الأبيض المنخول.  ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر. 60  غراماً من الزبدة.  ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل
المزيد ...
سمك التونة بالكزبرة المكونات و المقادير: 1ـ علبتان من سمك التونة . 2ــ ملعقة من الكزبرة المطحونة. 4ــ أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة 4ــ بصلة متوسطة الحجم
المزيد ...
المكوّنات: 1ـ نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها. 2ــ ثلاث ملاعق من الدقيق. 3ــ خمسة أكواب من الحليب. 4ــ ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،
المزيد ...
 المكوّنات:ــ 1ــ ثلاث قطع من الجبنة البيضاء. 2ــ أربع حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم. 3ــ بصلة صغيرة. 4ــ  شطّة. 5ــ  رشّة من أوراق البقدونس. 6ــ ملح. 7ــ كوب من
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها