من نحن | اتصل بنا | الثلاثاء 25 أبريل 2017 10:26 صباحاً

 

منذ ساعه و 3 دقائق
حضر نائب رئيس هيئة الأركان العامة اللواء الركن / سيف صالح الضالعي  تدشين عدد من الدورات التأسيسية والتأهلية لمنتسبي اللواء ١٠٣ مشاة بمعسكر الصولبان بالعاصمة المؤقتة عدن وفي الحفل الذي بدأ بأيٍ من القران الكريم ألقى قائد اللواء١٠٣ مشاة العميد الركن / علي محمد القملي كلمة
منذ 9 ساعات و 55 دقيقه
اتصلت اليوم بوالدي المتواجد حاليا في صنعاء بغرض متابعة الافراج عن أخي صلاح.. بادرني بصوت مبحوح: زرت يوم أمس أخوك صلاح وطلبت من(السجان) السماح لي بضمه. وتابع باستغراب.. لقد استجاب لطلبي.   هي المرة الأولى منذ اختطاف صلاح في ٢٨ أغسطس ٢٠١٥ يضمه الوالد ويشم رائحته من بين كل
منذ 17 ساعه و 37 دقيقه
نفذت مؤسسة الشيخ ثاني بن عبدالله للخدمات الإنسانية "راف" ثلاثة مشاريع إغاثية جديدة لصالح ما يزيد عن 7000 نازح ونازحة من المواطنين اليمنيين الذين تضرروا من الحرب الدائرة في بلادهم، إضافة إلى مجموعات من النازحين الإرتيريين. وأوضحت المؤسسة في بيان صحفي اليوم أن هذه المشاريع
منذ 18 ساعه و 16 دقيقه
كشف العميد محمد ناصر النسي أحد قيادات الجيش الوطني عن قوات إضافية جديدة تابعة للشرعية ستتقدم للمشاركة في معركة تحرير الحديدة .   وقال العميد محمد ناصر النسي في تصريح لـ"وطن نيوز" أن قوات إضافية تابعة لقوات الشرعية ستتقدم من جبهة مأرب وميدي للمشاركة في معركة تحرير الحديدة
منذ 19 ساعه
قتل صباح اليوم قائد السرايا الهجومية لمليشيات الحوثي والمخلوع صالح في جبهة عسيلان في شبوة .   وقالت مصادر عسكريه خاصة لـ"وطن نيوز" أن قائد السرايا الهجومية لمليشيات الحوثي المكنى بـ(أبا الفضل ) قتل صباح اليوم في اشتباكات مع قوات الجيش الوطني .   وأضافت المصادر  أن حليفه
المطبخ

كيف اعمل مندي لحم

الشرق نيوز_متابعات: السبت 10 سبتمبر 2016 10:01 مساءً

المكونات كتف ماعز كبير الحجم.
 أربعة أكواب من أرز بسمتي.
 عود من القرفة.
 قطعة من الزنجبيل الناشف.
 ملعقة صغيرة من القرفة.
 ملعقة صغيرة من القرنفل.
 عشر حبات من الهيل.
 خمسة فصوص من الثوم المبشور.
جزرة مبشورة.
 بصلتان مقطّعتان إلى شرائح.
 حبة من البطاطا.
 حبتان من الطّماطم.
 عصير ليمونة.
 قرنان من الفلفل الحار.
 فلفل رومي مُقطّع إلى مكعّبات صغيرة.
ملعقة كبيرة من البهارات.
 رشة ملح.
 رشة فلفل اسود.
 ورقتان من الغار.

 طريقة تحضير
 نغسل اللحمة جيداً ونصفّيها من الماء. نتبّل اللحمة بالبهارات، والملح، والفلفل، والثوم، وعصير الليمون. نحضر قدر الضغط مع المصفاة الخاصة بقدر الضغط. نضع اللحمة في المصفاة الخاصة بقدر الضغط. نضع باقي المكوّنات في القدر ( القرفة، وعود الزنجبيل، والمكوّنات جميعها ما عدا الأرز).


 نثبت المصفاة أعلى قدر الضغط ونراعي عدم وصول الماء اليها. نُغطّي القدر ونتركه حتى ينضج. نغسل الأرز ونصفيه من الماء جيداً. نرفع المصفاة عندما ينضج اللحم، ونضيف الأرز للمرق، ونضع عليه رشة ملح، وملعقة زيت ذرة، ونضع ماءً على الأرز (كل كوب أرز يحتاج إلى كوبين من الماء )،

ثمّ نضع المصفاة فوق الأرز، ويمكن إضافة قرن فلفل حار مع الأرز لإعطاء نكهة خاصة، ونغطّي القدر مرّةً أخرى ونتركه على نار هادئة حتى ينضج. نرفع القدر عن النار عندما ينضج الأرز واللحمة، ونُزيّن الأرز بشرائح الطماطم والليمون، ونقدّمه إلى جانبه صلصة الدقوس اللذيذة.

المزيد في المطبخ
سمك التونة بالكزبرة المكونات و المقادير: 1ـ علبتان من سمك التونة . 2ــ ملعقة من الكزبرة المطحونة. 4ــ أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة 4ــ بصلة متوسطة الحجم
المزيد ...
المكوّنات: 1ـ نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها. 2ــ ثلاث ملاعق من الدقيق. 3ــ خمسة أكواب من الحليب. 4ــ ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،
المزيد ...
 المكوّنات:ــ 1ــ ثلاث قطع من الجبنة البيضاء. 2ــ أربع حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم. 3ــ بصلة صغيرة. 4ــ  شطّة. 5ــ  رشّة من أوراق البقدونس. 6ــ ملح. 7ــ كوب من
المزيد ...
المكونات: 3 كوب دقيق 1 كوب سكر 3/4 كوب سمن 3 بيض 1 ملعقة صغيره فانيلا 2 ملعقة صغيره بايكينغ باودر مربى للحشو طريقة التحضير       20 دقيقة يوضع الدقيق،
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها