من نحن | اتصل بنا | الأربعاء 26 يوليو 2017 06:04 مساءً

 

منذ 3 ساعات و 26 دقيقه
كشفت مصادر مقربة من الرئيس السابق انه اصدر, توجيهات عاجلة بارسال تعزيزات من قوات الحرس الجمهوري المتمركزة في تعز الی محيط معسكر خالد بن الوليد لمحاولة استعادة السيطرة عليه .   واكدت المصادر ل" اليمني اليوم" أن صالح طلب من قيادات عسكرية موالية له سرعة استرجاع السيطرة علی.
منذ 5 ساعات و 34 دقيقه
نفى مكتب وزارة الأوقاف والإرشاد بساحل حضرموت، ما تم نشره وترويجه عن مغادرة 240 من أئمة وخطباء المساجد إلى الخارج لتلقي دورات تدريبية لمواجهة أفكار دينية.   وأكد مكتب الأوقاف في بيان صحافي حسب وكالة الأنباء اليمنية (سبأ) ، نفيه وبشكل قاطع صحة ما نسب إليه من أقوال ووصفها بـ "
منذ 5 ساعات و 53 دقيقه
كشف قائد عسكري يمني اليوم الأربعاء، عن استعداد قوات الجيش الوطني لاقتحام محافظة صعدة شمالي معقل جماعة الحوثي بـ 12 لواء عسكري. جاء ذلك خلال تصريحات أدلى بها قائد المنطقة العسكرية السادسة اللواء “أمين اللوائلي” لصحيفة الشرق الأوسط اللندنية. وقال الوائلي،إن قيادة الجيش
منذ 5 ساعات و 57 دقيقه
افادت مصادر متطابقة بان قوات الجيش الوطني والمقاومة الجنوبية تمكنت ظهر اليوم من اقتحام معسكر خالد بعد اشهر طويلة من اطباق الحصار عليه . واوضح المصادر ان القوات الجنوبية المسنودة من التحالف العربي اقتحمت عسكر خالد بن الوليد الاسترتيجي الواقع على مفرق المخا غرب تعز . وقال
منذ 22 ساعه و 40 دقيقه
أقيمت اليوم بمبنى المجلس المحلي لمديرية صيرة محافظة عدن ورشة عمل حول سير تنفيذ مشروع الاستقرار الاقتصادي الذي تنفذه مؤسسة لأجل الجميع للتنمية الممول من  البرنامج الإنمائي للأمم المتحدة (UNDP)            وناقشت الورشة كيفية وضع آلية سير عمل تنفيذ
المطبخ

كيف اعمل مندي لحم

الشرق نيوز_متابعات: السبت 10 سبتمبر 2016 10:01 مساءً

المكونات كتف ماعز كبير الحجم.
 أربعة أكواب من أرز بسمتي.
 عود من القرفة.
 قطعة من الزنجبيل الناشف.
 ملعقة صغيرة من القرفة.
 ملعقة صغيرة من القرنفل.
 عشر حبات من الهيل.
 خمسة فصوص من الثوم المبشور.
جزرة مبشورة.
 بصلتان مقطّعتان إلى شرائح.
 حبة من البطاطا.
 حبتان من الطّماطم.
 عصير ليمونة.
 قرنان من الفلفل الحار.
 فلفل رومي مُقطّع إلى مكعّبات صغيرة.
ملعقة كبيرة من البهارات.
 رشة ملح.
 رشة فلفل اسود.
 ورقتان من الغار.

 طريقة تحضير
 نغسل اللحمة جيداً ونصفّيها من الماء. نتبّل اللحمة بالبهارات، والملح، والفلفل، والثوم، وعصير الليمون. نحضر قدر الضغط مع المصفاة الخاصة بقدر الضغط. نضع اللحمة في المصفاة الخاصة بقدر الضغط. نضع باقي المكوّنات في القدر ( القرفة، وعود الزنجبيل، والمكوّنات جميعها ما عدا الأرز).


 نثبت المصفاة أعلى قدر الضغط ونراعي عدم وصول الماء اليها. نُغطّي القدر ونتركه حتى ينضج. نغسل الأرز ونصفيه من الماء جيداً. نرفع المصفاة عندما ينضج اللحم، ونضيف الأرز للمرق، ونضع عليه رشة ملح، وملعقة زيت ذرة، ونضع ماءً على الأرز (كل كوب أرز يحتاج إلى كوبين من الماء )،

ثمّ نضع المصفاة فوق الأرز، ويمكن إضافة قرن فلفل حار مع الأرز لإعطاء نكهة خاصة، ونغطّي القدر مرّةً أخرى ونتركه على نار هادئة حتى ينضج. نرفع القدر عن النار عندما ينضج الأرز واللحمة، ونُزيّن الأرز بشرائح الطماطم والليمون، ونقدّمه إلى جانبه صلصة الدقوس اللذيذة.

المزيد في المطبخ
إعداد عجينة الدونات المكوّنات : كوبان ونصف من الدّقيق الأبيض المنخول.  ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر. 60  غراماً من الزبدة.  ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل
المزيد ...
سمك التونة بالكزبرة المكونات و المقادير: 1ـ علبتان من سمك التونة . 2ــ ملعقة من الكزبرة المطحونة. 4ــ أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة 4ــ بصلة متوسطة الحجم
المزيد ...
المكوّنات: 1ـ نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها. 2ــ ثلاث ملاعق من الدقيق. 3ــ خمسة أكواب من الحليب. 4ــ ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،
المزيد ...
 المكوّنات:ــ 1ــ ثلاث قطع من الجبنة البيضاء. 2ــ أربع حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم. 3ــ بصلة صغيرة. 4ــ  شطّة. 5ــ  رشّة من أوراق البقدونس. 6ــ ملح. 7ــ كوب من
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها