من نحن | اتصل بنا | الثلاثاء 23 مايو 2017 05:45 مساءً

 

منذ دقيقتان
ينشر وطن نيوز صورة لمنشور نشره الوزير المقال هاني بن بريك في ذكرى الوحدة العام الماضي أقسم فيه على حل مشكلة الكهرباء بعدن وضرب الفاسدين. ونص منشور بن بريك على التالي: "بإذن الله ستنحل مشكلة الكهرباء في عدن وقسما بالله سنبذل كل ما بوسعنا لحلها ومعنا شركاؤنا في التحالف الذين
منذ 10 دقائق
قام وزير العدل القاضي/ جمال محمد عمر بزيارة تفقدية اليوم في العاصمة المؤقتة عدن للإدارة العامة للبنك المركزي في كريتر لمتابعة مرتبات أعضاء السلطة القضائية . كما زار وزير العدل مبنى السلطة القضائية الجديد ،في خور مكسر لتفقد سير العمل في مبنى مجلس القضاء الأعلى والمحكمة
منذ 59 دقيقه
تدور حلقة برنامج "الاتجاه المعاكس" الشهير الذي يقدمه الإعلامي فيصل القاسم على قناة الجزيرة، حول التحركات الأخيرة في جنوب اليمن.ويستضيف الإعلامي القاسم، القيادي الجنوبي فتحي بن لزرق، والإعلامي أنيس منصور، حيث سيتم خلال البرنامج مناقشة التطورات الأخيرة في هذا الموضوع،
منذ 22 ساعه و 46 دقيقه
كشفت مصادر عن مقتل مسؤول التجنيد في جبهات الحدود المدعو مطهر علي نجم الدين في جبهة نجران على يد جنود سعوديين صباح اليوم الإثنين. وأكدت المصادر أن نجم الدين هو مسؤول تجنيد الشباب بمحافظة ذمار وجلبهم إلى جبهات الحدود مع السعودية. وفقا لموقع "أخبار اليمنية". وخلال الأسبوع
منذ 22 ساعه و 53 دقيقه
أرسل زعيم جماعة المتمردين الحوثيين (عبدالملك الحوثي) مبعوثاً خاصاً الى الشيخ قناف المصري، أحد مشائخ ذمار المقربين من صالح،   والذي تعرّض لمحاولة اغتيال بطلقات نارية استهدفته من قبل عناصر تابعة للمليشيا في إحدى نقاط العاصمة صنعاء قبل أيام. وعبر مبعوث الحوثي لحظة لقائه مع
المطبخ

كيف اعمل مندي لحم

الشرق نيوز_متابعات: السبت 10 سبتمبر 2016 10:01 مساءً

المكونات كتف ماعز كبير الحجم.
 أربعة أكواب من أرز بسمتي.
 عود من القرفة.
 قطعة من الزنجبيل الناشف.
 ملعقة صغيرة من القرفة.
 ملعقة صغيرة من القرنفل.
 عشر حبات من الهيل.
 خمسة فصوص من الثوم المبشور.
جزرة مبشورة.
 بصلتان مقطّعتان إلى شرائح.
 حبة من البطاطا.
 حبتان من الطّماطم.
 عصير ليمونة.
 قرنان من الفلفل الحار.
 فلفل رومي مُقطّع إلى مكعّبات صغيرة.
ملعقة كبيرة من البهارات.
 رشة ملح.
 رشة فلفل اسود.
 ورقتان من الغار.

 طريقة تحضير
 نغسل اللحمة جيداً ونصفّيها من الماء. نتبّل اللحمة بالبهارات، والملح، والفلفل، والثوم، وعصير الليمون. نحضر قدر الضغط مع المصفاة الخاصة بقدر الضغط. نضع اللحمة في المصفاة الخاصة بقدر الضغط. نضع باقي المكوّنات في القدر ( القرفة، وعود الزنجبيل، والمكوّنات جميعها ما عدا الأرز).


 نثبت المصفاة أعلى قدر الضغط ونراعي عدم وصول الماء اليها. نُغطّي القدر ونتركه حتى ينضج. نغسل الأرز ونصفيه من الماء جيداً. نرفع المصفاة عندما ينضج اللحم، ونضيف الأرز للمرق، ونضع عليه رشة ملح، وملعقة زيت ذرة، ونضع ماءً على الأرز (كل كوب أرز يحتاج إلى كوبين من الماء )،

ثمّ نضع المصفاة فوق الأرز، ويمكن إضافة قرن فلفل حار مع الأرز لإعطاء نكهة خاصة، ونغطّي القدر مرّةً أخرى ونتركه على نار هادئة حتى ينضج. نرفع القدر عن النار عندما ينضج الأرز واللحمة، ونُزيّن الأرز بشرائح الطماطم والليمون، ونقدّمه إلى جانبه صلصة الدقوس اللذيذة.

المزيد في المطبخ
سمك التونة بالكزبرة المكونات و المقادير: 1ـ علبتان من سمك التونة . 2ــ ملعقة من الكزبرة المطحونة. 4ــ أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة 4ــ بصلة متوسطة الحجم
المزيد ...
المكوّنات: 1ـ نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها. 2ــ ثلاث ملاعق من الدقيق. 3ــ خمسة أكواب من الحليب. 4ــ ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،
المزيد ...
 المكوّنات:ــ 1ــ ثلاث قطع من الجبنة البيضاء. 2ــ أربع حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم. 3ــ بصلة صغيرة. 4ــ  شطّة. 5ــ  رشّة من أوراق البقدونس. 6ــ ملح. 7ــ كوب من
المزيد ...
المكونات: 3 كوب دقيق 1 كوب سكر 3/4 كوب سمن 3 بيض 1 ملعقة صغيره فانيلا 2 ملعقة صغيره بايكينغ باودر مربى للحشو طريقة التحضير       20 دقيقة يوضع الدقيق،
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها