من نحن | اتصل بنا | الأربعاء 26 يوليو 2017 06:04 مساءً

 

منذ 3 ساعات و 26 دقيقه
كشفت مصادر مقربة من الرئيس السابق انه اصدر, توجيهات عاجلة بارسال تعزيزات من قوات الحرس الجمهوري المتمركزة في تعز الی محيط معسكر خالد بن الوليد لمحاولة استعادة السيطرة عليه .   واكدت المصادر ل" اليمني اليوم" أن صالح طلب من قيادات عسكرية موالية له سرعة استرجاع السيطرة علی.
منذ 5 ساعات و 34 دقيقه
نفى مكتب وزارة الأوقاف والإرشاد بساحل حضرموت، ما تم نشره وترويجه عن مغادرة 240 من أئمة وخطباء المساجد إلى الخارج لتلقي دورات تدريبية لمواجهة أفكار دينية.   وأكد مكتب الأوقاف في بيان صحافي حسب وكالة الأنباء اليمنية (سبأ) ، نفيه وبشكل قاطع صحة ما نسب إليه من أقوال ووصفها بـ "
منذ 5 ساعات و 53 دقيقه
كشف قائد عسكري يمني اليوم الأربعاء، عن استعداد قوات الجيش الوطني لاقتحام محافظة صعدة شمالي معقل جماعة الحوثي بـ 12 لواء عسكري. جاء ذلك خلال تصريحات أدلى بها قائد المنطقة العسكرية السادسة اللواء “أمين اللوائلي” لصحيفة الشرق الأوسط اللندنية. وقال الوائلي،إن قيادة الجيش
منذ 5 ساعات و 57 دقيقه
افادت مصادر متطابقة بان قوات الجيش الوطني والمقاومة الجنوبية تمكنت ظهر اليوم من اقتحام معسكر خالد بعد اشهر طويلة من اطباق الحصار عليه . واوضح المصادر ان القوات الجنوبية المسنودة من التحالف العربي اقتحمت عسكر خالد بن الوليد الاسترتيجي الواقع على مفرق المخا غرب تعز . وقال
منذ 22 ساعه و 40 دقيقه
أقيمت اليوم بمبنى المجلس المحلي لمديرية صيرة محافظة عدن ورشة عمل حول سير تنفيذ مشروع الاستقرار الاقتصادي الذي تنفذه مؤسسة لأجل الجميع للتنمية الممول من  البرنامج الإنمائي للأمم المتحدة (UNDP)            وناقشت الورشة كيفية وضع آلية سير عمل تنفيذ
المطبخ

كيفية عمل شيش طاووق

الشرق نيوز_متابعات: السبت 10 سبتمبر 2016 09:35 مساءً

طريقة عمل الشّيش طاووق
المكوّنات
أربع قطع من فييله الدّجاج.
كوب من لبن الزّبادي.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون.
ملعقتان كبيرتان من الخلّ.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطّماطم.
ملعقة صغيرة من الزّنجبيل المطحون.
 ملعقة صغيرة من الكمّون.
 نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقة صغيرة من الشطّة.
ملعقة صغيرة من الملح.
رشّة من الفلفل الأسود.
 ملعقة كبيرة من البابريكا.
 طماطم كرزيّة.
 حبّة من الفلفل الأحمر، والأصفر، والأخضر الحلو المقطّع إلى مكعّبات.
أعواد الشّواء الخشبيّة.
خسّ للتّقديم.

 طريقة التّحضير
 نقطّع الدّجاج إلى مكعّبات متوسّطة الحجم. نضع لبن الزّبادي في وعاء عميق ونحرّكه قليلاً. نضيف كلّ من الخلّ، وزيت الزّيتون، ومعجون الطّماطم، والبابريكا، والملح، والفلفل الأسود، والشطّة، والزّنجبيل، والكمّون، والكركم ونقلّب جيّداً حتّى تمتزج جميع المكوّنات مع بعضها البعض. نضيف قطع الدّجاج إلى المزيج السّابق ونقلّب جيّداً إلى أن تتغطّى جميع القطع تماماً. نغلق الوعاء ثمّ ندخله إلى الثلّاجة لليلة كاملة، مع مراعاة تقليب قطع الدّجاج من وقت إلى آخر.

نضع قطع الدّجاج، والفلفل الملوّن، والطّماطم بالتّبادل في أعواد الشّواء الخشبيّة. نكرّر تلك العملية حتّى تنتهي كميّة الدّجاج. نسخّن مقلاةً واسعةً مسطّحةً على نار متوسّطة، ثمّ ندهنها بالقليل من الزّيت النّباتيّ.

 نضع الأعواد الخشبيّة في المقلاة، ونقلّبها بين الحين والآخر حتّى تتحمّر قطع الدّجاج والخضراوات من جميع الجهات وتنضج.

 نوزّع الخسّ في قاع الوعاء الذي نريد استخدامه للتّقديم. نوزّع الشّيش طاووق على أوراق الخسّ، ونقدّمه ساخناً.

نستطيع تقديم الشّيش طاووق إلى جانب أطباق المقبّلات المختلفة مثل: متبّل الباذنجان، والبطاطا المقليّة، والحمّص أو المسبّحة، والسّمبوسة، والمعجّنات، والثّوميّة، والسّلطات بجميع أنواعها كالتبّولة أو الفتّوش.

المزيد في المطبخ
إعداد عجينة الدونات المكوّنات : كوبان ونصف من الدّقيق الأبيض المنخول.  ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر. 60  غراماً من الزبدة.  ثلاثة أرباع الكوب من الحليب السائل
المزيد ...
سمك التونة بالكزبرة المكونات و المقادير: 1ـ علبتان من سمك التونة . 2ــ ملعقة من الكزبرة المطحونة. 4ــ أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون أو زيت الذرة 4ــ بصلة متوسطة الحجم
المزيد ...
المكوّنات: 1ـ نصف علبة من الزّبدة، أو ما يُقارب أربع ملاعق منها. 2ــ ثلاث ملاعق من الدقيق. 3ــ خمسة أكواب من الحليب. 4ــ ملعقة صغيرة من الملح، والفلفل،
المزيد ...
 المكوّنات:ــ 1ــ ثلاث قطع من الجبنة البيضاء. 2ــ أربع حبّات من الطماطم متوسّطة الحجم. 3ــ بصلة صغيرة. 4ــ  شطّة. 5ــ  رشّة من أوراق البقدونس. 6ــ ملح. 7ــ كوب من
المزيد ...

شاركنا بتعليقك

شروط التعليقات
- جميع التعليقات تخضع للتدقيق.
- الرجاء عدم إرسال التعليق أكثر من مرة كي لا يعتبر سبام
- الرجاء معاملة الآخرين باحترام.
- التعليقات التي تحوي تحريضاً على الطوائف ، الاديان أو هجوم شخصي لن يتم نشرها